Городское фермерство и продажа микрозелени

В 198-й серии сериала «Новости Матери-Земли и друзья». , Кашава Холт из Akron Urban Agriculture присоединяется к нам, чтобы обсудить городское садоводство и сельское хозяйство, ответить на некоторые вопросы слушателей о выращивании продуктов питания в городской среде, а также о некоторых удивительных проектах, которые реализует его организация. Получите советы экспертов о продаже микрозелени, обогреве высоких туннелей и многом другом!

Прокрутите вниз, чтобы просмотреть стенограмму эпизода, и прокрутите вниз, чтобы увидеть биографию наших гостей и ресурсы с заметками о шоу!

Джон Мур: [00:00:00] Добро пожаловать на подкаст «Новости Матери-Земли и Друзья». В этом выпуске программы «Новости Матери-Земли и друзья» мы с Кашавой Холт говорим обо всем, что связано с городским сельским хозяйством. Послушайте, чтобы узнать о некоторых удивительных вещах, которые он делает в Akron Urban Agriculture, и получить ответы на некоторые вопросы о городском сельском хозяйстве.

Это Новости Матери-Земли.

Джессика Митчелл: Мы здесь, в Mother Earth News, любим проводить личные ярмарки, и вы можете увидеть список предстоящих мест на сайте www.MotherEarthNewsFair.com. Мы также рады представить вам возможность получить этот самостоятельный и полезный контент для всей семьи прямо у себя дома.

Все, что вам нужно сделать, это зайти на [00:01:00] Online.MotherEarthNewsFair.com и подписаться на свои любимые программы. Используйте код FAIRGUEST для получения скидки 5 долларов при оформлении заказа.

Джон Мур:Наша последняя ярмарка 2023 года пройдет в Уэст-Бенде, штат Висконсин, с 16 по 17 сентября, и вы сможете увидеть там Кашаву Холта, а также многих других докладчиков.

Кенни Куган: Всем доброго дня, и мы благодарим вас за то, что вы присоединились к нам в еще одном захватывающем подкасте «Новости Матери-Земли и друзья». Я Кенни Коган, и сегодня ко мне присоединяется Кашава Холт, городской фермер и педагог. Основная цель Кашавы заключалась в том, чтобы помочь жителям получить доступ к проектам сельского хозяйства, охраны окружающей среды, образования и устойчивого развития, чтобы помочь всем типам людей. Его цель в городском сельском хозяйстве — предоставить жителям образование, землю, технические ресурсы и доступ к стабильным органическим свежим продуктам.

В Mother Earth News уже 50 лет и [00:02:00] мы стремимся сохранить природные ресурсы нашей планеты, помогая вам сохранить ваши финансовые ресурсы. Сегодня мы собираемся узнать о городском сельском хозяйстве: от микрозелени до выращивания в высоких туннелях, а также о том, как найти лучшие способы фильтрации воздуха, почвы и воды.

Кашава Холт:Эй, как дела?

Кенни Куган: Мы так рады видеть вас. Вы работали в Акроне и Кливленде в качестве студента и специалиста по связям с общественностью Министерства сельского хозяйства США. Почему вы занимаетесь городским фермерством? Почему вы увлечены этим?

Кашава Холт: Что ж, я думаю, что в продуктовых магазинах мы можем увидеть много вещей, касающихся стабильных, свежих продуктов и высоких цен. И во многих районах, где я работаю, где люди живут более чем в миле от продуктовых магазинов, это считается продовольственной пустыней. Таким образом, [00:03:00] создает препятствие для этих людей и жителей этих территорий. Поэтому часть цели, которую я имел в виду, заключалась в том, чтобы преодолеть разрыв между многими из этих барьеров, показать людям и воодушевить их, как весело и легко выращивать собственные продукты. И просто наличие разных земельных участков вокруг города и Акрона, в частности, с которыми я работаю и которыми мы фактически владеем, дает людям возможность иметь доступ к этой информации и участвовать в некоторых демонстрационных площадках, которые у нас есть. .

Но самое главное, существует множество проблем, связанных со здоровьем, с которыми многие из нас сталкиваются, я бы сказал, от 10 до 20 лет, если не дольше. Я бы сказал, может быть, 50 лет, исходя из того, как мы обрабатываем продукты питания, как наше [00:04:00] производство скота, а также большое количество сухих продуктов и жидкостей, которые мы можем потреблять в повседневной кулинарии. . Поэтому я думаю, что теперь, как группа или как страна, многие из нас более сознательно относятся к тому, что мы вкладываем в свое тело. И я думаю, что многое из того, что произошло с пандемией, и просто дефицит и просто люди, не имеющие доступа к продуктам питания, и некоторые ограничения, которые были установлены, заставили людей более ориентироваться на выращивание собственных продуктов питания. и быть более самодостаточным.